Обновленное меню ресторана "Пино Нуар" ждёт ценителей французской кухни!
28 Фев.

Обновленное меню ресторана "Пино Нуар" ждёт ценителей французской кухни!

Бренд шеф-повар ресторана французской кухни "Пино Нуар" Мишель Кристманн представляет обновленное меню, наполненное изысканными вкусами, актуальными текстурами и идеальными сочетаниями свежайших продуктов.

Новые блюда поразят Вас палитрой вкусовых оттенков и гармонией взаимодействия ингредиентов.

Идеальный старт для обеда или ужина: деликатный тар-тар из атлантического тунца в сопровождении ароматных вяленых томатов и маринованных парижских корнишонов. Подается с нежнейшим кремом из запеченных баклажанов, сезонными овощами и хрустящими листьями средиземноморских салатов.

 

Горячие блюда обновленного меню ресторана — гордость команды наших поваров:

Каре ягненка в хрустящей панировке из прованских трав. Подается с аппетитным классическим рататуем и традиционным соусом «bordelaise» с нотками клюквы.

Фермерский кролик в авторском исполнении нашего шеф-повара в сопровождении карри, ароматной кураги и воздушного муслина из пастернака. Подается с сезонными овощами, приготовленными на пару и нежнейшими равиоли с мясом кролика.

Идеальным завершением станут новые десерты:

Saint-André -хрустящая тарталетка из лимона в сопровождении тающего лимонного баваруа и воздушной меренги. Подается с ароматным кули из персика, крошкой из мятного бисквита,
экзотическим кумкватом и мятой.

Oeuf au chocolat glacé - Деликатный мусс с нотками бурбонской ванили в сопровождении воздушного шоколадного biscuit с оливковым маслом Extra Vergin. Подается с нежным ореховым пралине. Этот восхитительный и изысканный десерт был впервые представлен Людовику XIV его придворным шеф-поваром Франсуа Вателем и стал одним из любимых десертов короля.

Бронируйте столы по номеру 240-81-38, чтобы первыми попробовать новые утонченные блюда от обладателя звезды Мишлен, бренд шеф-повара ресторана французской кухни «Пино Нуар» Мишеля Кристманна.

ВЕРНУТЬСЯ К СПИСКУ НОВОСТЕЙ

Добро пожаловать

  • Мы работаем для Вас с 10.00 до 24.00 ежедневно

    Ресторан французской кухни Pinot Noir
    г. Ростов-на-Дону, ул. Пушкинская, 25

    Приглашаем Вас попробовать новые французские блюда и десерты, а также более 300 наименований вин со всего света!

Зарезервировать столик

Ждем Вашего звонка+7-(863)-240-81-38

ЗАРЕЗЕРВИРОВАТЬ ПО E-MAIL