Знакомство с новозеландскими винами
17 Апр.

Знакомство с новозеландскими винами

17 апреля в ресторане французской кухни Pinot Noir состоялся эногастрономический ужин, посвященный знакомству с новозеландскими винами от винодельческого хозяйства Schubert, одного из лучших производителей вин на основе сорта Пино Нуар.

Ведущим вечера был сам владелец хозяйства Schubert Кай Шуберт, а шеф-повар ресторана Мишель Кристманн порадовал всех гостей изысканными блюдами высокой французской кухни, которые идеально дополнили новозеландские вина!

Меню вечера:

Комплимент от шеф-повара

Entree:

Поджаренные креветки-гамбас с хрустящими овощами
и ароматным желе из цитрусовых.
Подается с листьями средиземноморских салатов.
и
Совиньон Блан (2011, белое сухое)

Ломтики утиного магре из Сен-Север
с ароматными травами и кедровыми орешками.
Подается с грибным тостом, томатами конфи и пармезаном.
и
Пино Нуар Вайрарапа (2003, красное сухое)
Пино Нуар Марионс Вайнъярд Вайрарапа (2003, красное сухое)

Plat:

Каре новозеландского ягненка
в сопровождении нежнейшей поленты и овощей со специями.
и
Шуберт Каберне Совиньон Мерло (2008, красное сухое)
Сира (2005, красное сухое)

Dessert:

Шоколадный тортик
в сопровождении деликатного крема англез с нотками боба тонка.
Подается с домашним ванильным мороженым.

 

 ВЕРНУТЬСЯ К СПИСКУ НОВОСТЕЙ

 

Подписка на email рассылку новостей

Архив событий

ПОСМОТРЕТЬ ВЕСЬ АРХИВ

Добро пожаловать

  • Мы работаем для Вас с 10.00 до 24.00 ежедневно

    Ресторан французской кухни Pinot Noir
    г. Ростов-на-Дону, ул. Пушкинская, 25

    Приглашаем Вас попробовать новые французские блюда и десерты, а также более 300 наименований вин со всего света!

Зарезервировать столик

Ждем Вашего звонка+7 (863) 240 81-38

ЗАРЕЗЕРВИРОВАТЬ ПО E-MAIL