20 Фев.

Ужин с винами Чили

19 февраля в ресторане Pinot Noir состоялся эногастрономический ужин, посвященный знакомству с винами Чили.

  • _DSC0203-640
  • _DSC0209-640
  • _DSC0210-640

Гости вечера попробовали три превосходных вина от лучших производителей в сочетании с авторскими блюдами от Мишеля Кристманна, а шеф-сомелье ресторана Максим Кобыльников подробно рассказал о представленных винах и эногастрономических сочетаниях.

Вино Montes Sauvignon Blanc Reserva (белое сухое, 2013), обладающее великолепной кислотностью и сливочными нотками во вкусе великолепно подошло под обжаренные креветки-гамбас и золотистые кальмары с ароматным «taboulé» из цветной капусты и огурца, а сбалансированное, с нотками перца, ванили и сливы в аромате и с шелковистыми танинами во вкусе вино Montеmar Cabernet-Carmenere (красное сухое, 2013) как нельзя лучше нашло себя с ароматным тар-таром из говядины "à la française». Идеальным завершением вечера стало сочетание насыщенного, слегка пикантного во вкусе вина Montes Malbec Reserva (красное сухое, 2012) и нежнейших телячьих щечек в сопровождении деликатного свекольного конфи.

 

ВЕРНУТЬСЯ К СПИСКУ НОВОСТЕЙ

Подписка на email рассылку новостей

Архив событий

ПОСМОТРЕТЬ ВЕСЬ АРХИВ

Добро пожаловать

  • Ресторан французской кухни Pinot Noir
    г. Ростов-на-Дону, ул. Пушкинская, 25

    Приглашаем Вас попробовать новые французские блюда и десерты, а также более 300 наименований вин со всего света!

Зарезервировать столик

Ждем Вашего звонка +7 (863) 240 81-38

Мы работаем для Вас с 09.30 до 24.00 ежедневно

ЗАПРЕТ НА ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ИНФОРМАЦИИ