20 Марта

Ужин с винами ЮАР!

19 марта в ресторане «Pinot Noir» состоялся эногастрономический ужин с винами знаменитого винного хозяйства имения Glen Carlou (ЮАР).

Шеф-сомелье ресторана Максим Кобыльников и шеф-повар Мишель Кристманн предложили гостям вечера идеальные эногастрономические сочетания.

Яркое, тропическое, фруктовое во вкусе вино Glen Carlou "Tortoise Hill" (белое сухое, 2012) великолепно подошло под поджаренные креветки-гамбас с золотистыми кальмарами в сопровождении освежающего "taboule" с огурцом и цветной капустой, а ароматное, богатое во вкусе, с оттенками специй и дубовой древесины вино Glen Carlou "Tortoise Hill" (красное сухое, 2011) как нельзя лучше нашло себя со свиной грудинкой конфи в сопровождении ароматного гарнира «grenobloise». Прекрасным завершением вечера стало великолепное сочетание вина Tall Horse Cabernet Sauvignon (красное полусухое, 2011), обладающее благородным и гладким вкусом с нотами спелых лесных ягод, ванили и сочным послевкусием.и нежнейших телячьих щечек в сопровождении свекольного кофи.

 

ВЕРНУТЬСЯ К СПИСКУ НОВОСТЕЙ

Подписка на email рассылку новостей

Архив событий

ПОСМОТРЕТЬ ВЕСЬ АРХИВ

Добро пожаловать

  • Ресторан французской кухни Pinot Noir
    г. Ростов-на-Дону, ул. Пушкинская, 25

    Приглашаем Вас попробовать новые французские блюда и десерты, а также более 300 наименований вин со всего света!

Зарезервировать столик

Ждем Вашего звонка +7 (863) 240 81-38

Мы работаем для Вас с 09.30 до 24.00 ежедневно

ЗАПРЕТ НА ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ИНФОРМАЦИИ