Эногастрономический ужин «VIVE LA FRANCE»
28 Марта

Эногастрономический ужин «VIVE LA FRANCE»

28 марта в 19:30 состоится французский ужин от бренд шеф-повара Мишеля Кристманна с винами из сорта Пино Нуар в рамках «Дней Франкофонии» в России.

Полностью погрузиться в атмосферу Франции поможет директор культурного центра "Альянс Франсез - Ростовская область" Франсуа Жан-Эрик Велесказ, который расскажет о французской культуре, её развитии в Ростове и особенностям культурного разнообразия Международной Организации Франкофонии.

О винах вечера, специально подобранных к французским блюдам гастрономического ужина, расскажет метрдотель ресторана, член Восточно-Европейской Ассоциации сомелье и экспертов Виктор Свистунов.

Эногастрономическая составляющая вечера направлена на то, чтобы удивить Вас вкусовыми сочетаниями.

Меню вечера:

  • Коустал Ридж Пино Нуар, США, Калифорния, 2016 г. и ароматный тартар из говядины «à lafrançaise» (приготовленный из охлажденной вырезки мраморной говядины зернового откорма) в сопровождении деликатного соуса из рукколы и тьиля из сыра Parmigiano Reggiano DOP. Подается с лимонным желе и салатом «mesclan».
  • Гюстав Лоренц Пино Нуар Резерв, Франция, 2016 г. и филе донского судака с фондю из красного лука в сопровождении соуса на основе красного вина.
  • Колексьон Привада Пино Нуар, Аргентина, 2017 г. и сочная говяжья вырезка в сопровождении муслина из картофеля и ароматными трюфелями. Подается с сезонными овощами, приготовленными на пару.

 


Ресторан Pinot Noir, ул.Пушкинская, 25

Стоимость участия – 2500р.,

Бронь мест +7(863)240-81-38

Подписка на email рассылку новостей

Архив событий

7W6A5802 1 1
31 Декабря 2018 Новый год в Pinot Noir!
ПОСМОТРЕТЬ ВЕСЬ АРХИВ

Добро пожаловать

  • Мы работаем для Вас с 10.00 до 24.00 ежедневно

    Ресторан французской кухни Pinot Noir
    г. Ростов-на-Дону, ул. Пушкинская, 25

    Приглашаем Вас попробовать новые французские блюда и десерты, а также более 300 наименований вин со всего света!

Зарезервировать столик

Ждем Вашего звонка+7-(863)-240-81-38

ЗАРЕЗЕРВИРОВАТЬ ПО E-MAIL