15 сентября в ресторане Pinot Noir состоялся торжественный ужин-премьера с презентацией изысканного «Menu à la Michelin» от именитого и гениального шеф-повара Мишеля Кристманна!
До этого дня познакомиться с подобным форматом можно было только в знаменитых ресторанах, отмеченных звездой Мишлен, но теперь это стало доступно и у нас!
Гостей вечера ожидал изысканный ужин из 8-ми подач блюд (комплимент от шеф-повара; скандинавский лосось mi-cuit с карамелизированным яблоком Гренни Смит, фермерским кремом и красной икрой; свиная грудинка конфи с воздушным кремом из сельдерея с нотками белого трюфеля; тар-тар из говядины с дальневосточными устрицами, филе донского судака в сопровождении лисичек и поджаренной груши; пармантье из утиного магре конфи в муслином из картофеля и хрустящих орешков; изысканный пре-десерт и яблоко в разных текстурах в сопровождении деликатного орехового крема и домашнего мороженого), благородные вина, потрясающее музыкальное сопровождение в исполнении очаровательной Анастасии, безукоризненное обслуживание европейского уровня и, конечно же, неформальное общение с Мишелем Кристманном, который в конце ужина с удовольствием пообщался с гостями.
Выражаем огромную благодарность партнеру вечера - журналу "Кто Главный".
Попробовать уникальное меню «à la Michelin» в ресторане Pinot Noir можно будет уже с 1 октября!
ВЕРНУТЬСЯ К СПИСКУ НОВОСТЕЙ
