30 октября в ресторане Pinot Noir состоялся очередной «дегустационный четверг». На этот раз гости имели возможность познакомиться с лучшими винами Эльзаса (Франция).
Сомелье ресторана Максим Кобыльников с удовольствием рассказал гостям о виноделии этого живописного региона и провел дегустацию превосходных выдержанных вин категории Grand Cru из Эльзаса. Конечно же изысканное гастрономическое сопровождение от шеф-повара Мишеля Кристманна никого не оставило равнодушным!
К Riesling Hatschbourg Grand Cru Joseph Cattin (белое сухое, 2005) великолепно подошел тар-тар из дикого скандинавского лосося, а Pinot Gris Hatschbourg Grand Cru Joseph Cattin (белое сухое, 2005) как нельзя лучше нашло себя с филе донского судака с муслином из пастернака. Достойным завершением вечера сталоGewurztraminer Hatschbourg Grand Cru Joseph Cattin (белое сухое, 2005) с нежнейшим крем-брюле с нотками бурбонской ванили.
