Ужин «Черная икра и вино»

13 ноября в ресторане Pinot Noir состоялся эногастрономический ужин с дегустацией черной икры.

Это был поистине изысканный ужин из трех подач блюд с 3 разными видами традиционного русского деликатеса, приготовленного по классической астраханской технологии в сочетании с превосходными винами.

Тарталетки из домашнего слоеного теста с тремя видами черной икры великолепно подошли к свежему, деликатному шампанскому Taittinger Brut Reserve с медовыми нотками, а морской гребешок на раковине с деликатесной севрюжьей икрой как нельзя лучше подошло под элегантное игристое вино Jeio Prosecco DOC Brut с богатым фруктовым вкусом. Великолепный ужин был завершен нежнейшим атлантическим сибасом с севрюжьей икрой с легким, изящным вином Chablis АОС «La Pierrelee» (La Chablisienne 2011) с пикантной горчинкой.

Гости вечера по достоинству оценили кулинарные изыски от Мишеля Кристманна, а ткаже увлекательный рассказ шеф-сомелье ресторана Максима Кобыльникова.

Выражаем огромную благодарность партнеру вечера — виноторговой компании «Миллениум» (Москва).

 

ВЕРНУТЬСЯ К СПИСКУ НОВОСТЕЙ

Этот сайт использует куки-файлы и другие технологии, чтобы помочь вам в навигации, а также предоставить лучший пользовательский опыт, анализировать использование наших продуктов и услуг, повысить качество рекламных и маркетинговых активностей. Принять