20 ноября в ресторане Pinot Noir состоялся эногастрономический ужин с винами Италии.
На этот раз гости имели возможность познакомиться с винами севера Италии и, конечно же, насладиться гастрономическим сопровождением от шеф-повара Мишеля Кристманна!
Элегантное, фруктовое «Jeio» Cuvee Rose Brut (розовое игристое) великолепно подошло под нежнейший тартар из морского гребешка, а деликатное, структурированное Prunotto «Fiulot» Barbera d’Asti DOCG (красное сухое, 2011) - под ароматное карпаччо из говядины . Великолепным завершением вечера стало сочетание Prunotto «Mompertone» Monferrato DOC (красное сухое, 2009) обладающего богатым ароматом и мягкими бархатистыми танинами с утиным магре из Сен-Север.
