Ужин «Фуа-гра и вино»

4 декабря в ресторане Pinot Noir состоялся эногастрономический ужин с дегустацией великолепных французских вин и изысканного французского деликатеса - фуа-гра. Его деликатная консистенция, нежный сливочный вкус и изысканный аромат в сочетании с потрясающими винами не оставили равнодушными гостей вечера.

Свежее, сбалансированное шампанское Taittinger Brut Reserve как нельзя лучше подошло под нежнейшее крем-брюле из фуа-гра , а вино Chateau de Cathalogne Bordeaux AOC (красное сухое, 2012), обладающее приятными танинами и сладковатыми оттенками спелой вишни, клюквы и смородины стало идеальным дополнением к баллотину из утиного фуа-гра со сливочной бриошью.

Достойным завершением вечера стало великолепное сочетание насыщенного, богатого вина с нотками специй и трав во вкусе Domaine Schoffit Pinot Gris Tradition Alsace (белое полусухое, 2011) с сюпремом королевской цесарки, фаршированной утиным фуа-гра.

Выражаем огромную благодарность партнеру вечера — виноторговой компании «Миллениум» (Москва).

 

ВЕРНУТЬСЯ К СПИСКУ НОВОСТЕЙ

Этот сайт использует куки-файлы и другие технологии, чтобы помочь вам в навигации, а также предоставить лучший пользовательский опыт, анализировать использование наших продуктов и услуг, повысить качество рекламных и маркетинговых активностей. Принять