в сопровождении корзинки из сыра Parmigiano Reggiano DOP, красного лукового confit и яичного желтка. Подаётся с тертым сыром Emmentaler AOP
395г / 825 ₽
Морские гребешки «Saint-Jacques»
в сопровождении нежного муслина из картофеля с нотками черного трюфеля и деликатного грибного тюиля
245г / 2350 ₽
Салат «Marseillais»*
креветки-гамбас и спелые томаты черри, подаются с хрустящими листьями салата mesclan и пикантным медово-горчичным соусом
*прованский салат «Марселье»
250г / 1295 ₽
Бургундские «escargots»*
подаются в воздушных эклерах «gougère» в сопровождении классического соуса beurre escargot и салата mesclan
*эскарго - виноградные улитки из Бона
280г / 1695 ₽
Тартар из говядины «à la française»
приготовлен из охлажденной вырезки мраморной говядины зернового откорма, в сопровождении деликатного соуса из рукколы и тюиля из сыра Parmigiano Reggiano DOP
185г / 1525 ₽
Œuf au chocolat glacé
Деликатный мусс с нотками бурбонской ванили в сопровождении воздушного шоколадного biscuit
Гастрономический ужин Сергея Цигаля в "Пино Нуар"!
Есть палитра красок, а есть палитра вкусов. Немногие владеют обеими в совершенстве. Но Сергей Цигаль — как раз из таких. Он - не просто знаменитый художник, но ещё и кулинар-путешественник и ведущий некогда известного кулинарного шоу "Охотники за рецептами", которое он неоднократно вел со своей очаровательной супругой Любовью Полищук, а еще, как его называют друзья, человек -праздник и балагур!
16 декабря Сергей Цигаль и шеф-повар ресторана "Пино Нуар" Глеб Кузнецов порадуют гостей своими по-настоящему коронными блюдами, а после ужина Сергей Викторович продолжит вечер своими искромётными байками и яркими историями из жизни и путешествий.
Вечер, который точно нельзя пропустить!
Ждём Вас 16 декабря в 18:30
Меню ужина:
Глеб Кузнецов:
- Комплимент - Ароматная закуска из карамелизированных томатов с копченым салом, хреном и грецкими орехами
Сергей Цигаль:
- Ароматное лобио в классическом исполнении
То самое коронное блюдо! - Солянка сборная рыбная по авторскому рецепту Сергея Цигаля
- Нежнейшие рыбные котлеты в сопровождении картофельного пюре
Комплимент от шефа - прямиком из погреба - Домашняя апельсиновая настойка
- Ароматный апельсиновый пирог
Стоимость - 10 000 р. *Напитки выбираются и оплачиваются дополнительно
Только для тех, кто ищет подлинных эмоций! Звезды главной цыганской сцены страны - уникального театра "Ромэн" (г. Москва) - представят незабываемую музыкальную программу - от народных напевов, близких сердцу романсов и знаменитых композиций цыганского фольклора до огненных танцев в роскошных костюмах.
Ждём Вас 13 декабря в 18:00
Стоимость концерта - 5000р. *Блюда и напитки выбираются и оплачиваются дополнительно
3 декабря ресторан «Пино Нуар» в рамках легендарного проекта «Вечера со звездами» встречает знаменитого российского актёра театра и кино, кинорежиссёра, сценариста, народного артиста РСФСР Сергея Петровича Никоненко!
Сергей Никоненко входил в первую пятерку самых снимаемых советских артистов. Когда на киностудии шла работа над очередной картиной, ему обязательно находилась в ней роль. Особенно, если играть предстояло людей простых, честных и надежных.
На счету у актера более 200 ролей. Одной из своих любимых считает роль в фильме «Классик», где он сыграл выдающегося бильярдиста. Сергей Петрович и сам «живой классик» нашего кино. По его ролям можно изучать историю советского и российского кинематографа: «Журналист», «Преступление и наказание», «Трын-трава», «Зимний вечер в Гаграх», «Завтра была война», «Анкор, ещё анкор!», «Каменская» и др. Не так давно вышла книга мемуаров Сергея Никоненко под названием «Далёкие милые были». Кроме кино есть у Никоненко одна, но пламенная страсть — поэзия Есенина и всё, что связано с именем поэта. Актер создал квартиру-музей в доме Есенина на Сивцевом Вражке. Экскурсии по своему детищу Сергей Петрович проводит сам.
А что будет, если гениальная поэзия, так знакомая каждому, прозвучит из уст не менее гениального артиста? Конечно же, кроме рифмы можно услышать саму жизнь – нежность, светлую грусть, глубину и гармонию.
И вот, 3 декабря любимый всеми Сергей Петрович уже не в первый раз встретится с гостями ресторана «Пино Нуар», с уже обновленной чтецкой программой и с удовольствием прочитает самые любимые произведения С. Есенина, А. Пушкина, М. Лермонтова, А. Блока, В. Маяковского, Б. Пастернака и др., поведает о самых ярких и запоминающихся моментах актерской и закулисной жизни и , конечно, ответит на вопросы всех гостей. Вечер завершит автограф- и фотосессия, после которых гостей ожидает включенный в стоимость билета изысканный французский ужин из трех подач блюд от нашего бренд-шефа Мишеля Кристманна.
Меню ужина:
- Хрустящие крокеты из белой рыбы с соусом gourmé и ароматными чипсами из сыр Grana Padano - Сочный пирог с утиными ножками конфи в сопровождении пряного соуса «rémoulade» - Баскский чизкейк в авторском исполнении нашего шеф-повара. Подается с грецким орехом в разных текстурах.
Начало вечера в 19.00.
Билеты по телефону: +7 918 501-91-88 Ресторан «Пино Нуар» г. Ростов-на-Дону, ул. Пушкинская, 25
Ну вот и сбылось - в третий раз я в этом гостеприимном зале! Теперь воспользуюсь оборотом "Надеюсь, не последний"! Спасибо за приём и организацию! Замечательные зрители!
Да здравствует оазис Pinot Noir! Это место, где можно позволить себе быть самим собой и не врать, и не притворяться, а быть человеком и общаться с людьми равными себе. Отдушина! Спасибо.
Все права защищены. Исключительные права на любые материалы (включая фотографии, изображения, публикации, а также все тексты) размещенные на сайте pinot-noir.ru/ принадлежат владельцу сайта — ООО «Моцарт Хаус» (если из текста, публикации явным образом не следует иного). Лицо, указанное в качестве автора на странице публикации, считается его автором, если не доказано иное. Информацией об авторском праве признается любая информация, которая идентифицирует произведение, автора или иного правообладателя, либо информация об условиях использования произведения.
Запрещается копирование, воспроизведение или иное использование любой информации сайте pinot-noir.ru/ (как полностью, так и в части). Допускается и не требует отдельного разрешения проставление на сторонних сайтах ссылки на сайте pinot-noir.ru/, а также, сопровождение этой ссылки кратким анонсом (выдержкой из текста публикации) не более 300 символов. Кроме того, чтобы поделиться информацией, Вы можете пользоваться кнопками социальных сетей.
Использование любой информации, размещённой на настоящем сайте, в том числе любых изображений и/или их частей возможно только по письменному согласованию с правообладателем такой информации — ООО «Моцарт Хаус» (там где оно собственник сайта). Любое копирование фотографий и изображений, размещённых на сайте pinot-noir.ru/ без письменного разрешения не допускается.
Размещение настоящей информации в сети «Интернет», а также на настоящем сайте не свидетельствует о выражении согласия на дальнейшее использование любых изображений, равно как и любой информации, размещённой на данном сайте, без предварительного согласования с правообладателем настоящего сайта — ООО «Моцарт Хаус».
Правовая информация в отношении последствий нарушения авторских прав
Статья 1300 ГК РФ В отношении произведений не допускается 1) удаление или изменение без разрешения автора или иного правообладателя информации об авторском праве; 2) воспроизведение, распространение, импорт в целях распространения, публичное исполнение, сообщение в эфир или по кабелю, доведение до всеобщего сведения произведений, в отношении которых без разрешения автора или иного правообладателя была удалена или изменена информация об авторском праве. В случае нарушения положений, предусмотренных пунктом 2 статьи 1300 ГК РФ, автор или иной правообладатель вправе требовать по своему выбору от нарушителя возмещения убытков или выплаты компенсации в соответствии со статьей 1301 ГК РФ.
Статья 1301 ГК РФ В случаях нарушения исключительного права на произведение автор или иной правообладатель наряду с использованием других применимых способов защиты и мер ответственности, установленных ГК РФ (статьи 1250, 1252 и 1253), вправе в соответствии с пунктом 3 статьи 1252 ГК РФ требовать по своему выбору от нарушителя вместо возмещения убытков выплаты компенсации: 1) в размере от десяти тысяч рублей до пяти миллионов рублей, определяемом по усмотрению суда исходя из характера нарушения; 2) в двукратном размере стоимости контрафактных экземпляров произведения; 3) в двукратном размере стоимости права использования произведения, определяемой исходя из цены, которая при сравнимых обстоятельствах обычно взимается за правомерное использование произведения тем способом, который использовал нарушитель.
07.08 Светлана Дружинина в "Пино Нуар"!
7 августа ресторан «Пино Нуар» принимает потрясающую советскую и российскую актрису, гениального кинорежиссера и сценариста, заслуженного деятеля искусств РСФСР, народную артистку России Светлану Дружинину!
Светлана Дружинина в одном из интервью как-то сказала: «Успех, удача, фортуна любят трудоголиков». И вся её жизнь – тому подтверждение. Звездные роли, съемки у самых именитых режиссеров, всесоюзная слава.
Светлану Дружинину называют «последним романтиком советского кино» и «императрицей российского кинематографа». Не только за вышедшие на экраны киноповести «Тайны дворцовых переворотов» и «Гардемарины», но и за характер: с одной стороны, властная, решительная, сильная женщина с королевской осанкой, а с другой - истинная леди, воплощение элегантности - Светлана Дружинина безупречна во всех ипостасях. И счастлива, потому что счастье, по ее собственному определению, это – жить здесь и сейчас. Ее картины несут добро, радость и тепло. Их можно пересматривать бесконечно.
Она всегда знает, чего хочет от жизни, и никогда не унывает. Наверное, поэтому Светлана Сергеевна сумела стать успешной и в работе, и в семье - с любимым супругом, знаменитым кинооператором Анатолеем Мукасеем они вместе уже больше 60 лет.
И вот, 7 августа в ресторане «Пино Нуар» состоится долгожданная встреча с яркой актрисой и кинорежиссером Светланой Дружининой, а Мишель Кристманн с удовольствием порадует гостей изысканным ужином!
Меню ужина:
- Ароматное карпаччо из спелых томатов в сопровождении овечьего сыра и гремолаты
- Нежнейшие телячьи щечки в сопровождении персиков и миндаля
- Освежающее гаспаччо из дыни. Подаётся с маслом из ароматных трав, яблочным сорбе и мятной эспумой
Начало вечера в 19.30
Билеты по телефону: +7 918 501-91-88
Ресторан «Пино Нуар» г. Ростов-на-Дону, ул. Пушкинская, 25
Наш сайт собирает о вас такие данные, как: cookies, IP-адрес, местоположение. Это нужно для его корректной работы. Если вы против этого, то вам нужно покинуть сайт.